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【肺炎禁酒令】沒有酒精的日子 編輯推介四款無酒精酒類

/ 撰文 林道勤
/ 2020.03.30
上週政府提出禁酒令引起民間的巨大反對聲音,完全體現港人對於 happy hour 的熱愛,雖然政府彈出彈入最後無事,但未雨綢繆,思想準備一下沒有酒精的日子也無壞。加上如果你害怕因為飲了酒就會四處和人親熱,那麼選一些出色的無酒精酒類讓你望梅止渴,就更加重要了。在這裏介紹一下四個非常不錯的選擇,希望你喜歡。

(圖片來源:Lowlander)

Lowlander 0.00% wit

來自荷蘭的 Lowlander 0.00% wit 味道清新硬朗,同時帶有微酸,非常適合配搭辣味的食物。而對於環保非常在意的酒客,由於這款無酒精啤酒是酒廠利用製作果汁時剩下的橙、檸檬等等的果皮釀製而成,相信會更對你的口味。

(圖片來源:Ceder's)

Ceder's ALT - GIN

以為無酒精酒類主要是啤酒?少年,你太年輕了!Ceder's 是一款無酒精烈酒,就味道來說,酒如其名,非常接近 Gin,並有三種不同的口味,可以對應喜歡清新或辛辣口味的酒客。如果你喜歡喝 Gin Tonic 或 Martini,那麼這個就是你在禁酒時的福音了。

(圖片來源:Borrago)

Borrago #47 Paloma 0%

以無酒精烈酒來說,Borrago #47 算是比較特別的。除了因為它的釀造方法比較特殊,過程中並無產生任何酒精,同時由於釀造者並不以模仿現有的烈酒為目標,因而令它擁有一種富有個性,混和了香料、木以及花香的味道,相當深邃。

(圖片來源:Leitz)

Leitz Eins Zwei Zero Riesling

介紹了啤酒,亦介紹了烈酒,最後當然要介紹一下在飯桌上出現率最高的葡萄酒了。這款 Riesling 在釀造時使用了真空蒸餾法,因而保留了原酒的風味,味道清雅而平衡,相當適合配搭各種海鮮或蔬菜。