LIFESTYLE 生活時尚

酒場如戰場?酒場禮儀要留意 職場要知、紳士必備

/ 撰文 何國龍
/ 2020.05.16
酒場與職場向來密不可分,不論是不同的地方文化,有人以酒場作為傾生意的地方,大多卻作為工作後聯誼,與同事飲飲酒,如果是飲開之人當然應付得遊刃有餘,但就算是否愛酒之人也定必會經歷,就要知道在酒場如何保持禮貌以及良好氛圍。

酒過幾巡仍談笑風生,靠的不只是酒量(網上圖片)

說話節奏

就算不勝酒力,也可以輕鬆遊走於酒場之間,重點就在於說話。雖然酒後很難控制說話的速度,但也不能太過高談闊論,甚至搶走了身邊人的說話機會、聲線壓過他人,就無法順利溝通了。發現到這個情況可以先暫緩自己的說話速度,盡量溫和,溝通是相方的事,對方也會意識到而配合。控制好聲量與節奏,從容大方,突顯出成熟男人的味道。

大夥兒出來,別各有各玩(圖片來源:Shutterstock)

別安於二人Comfort Zone

若非一對一,就要掌握好交流對象,提升在朋友間的整體印象。容易緊張的朋友,自然會找最相熟、最有話題的朋友來傾談,但其實某程度上也是一個不太禮貌的做法。既然一班人出來,都要互相尊重,當然可以舒舒服服地安於二人的Comfort Zone,但宏觀點去看,旁人可能想與之交談也難以入手,這樣往往在聚會之後反而增加了隔膜。

敬酒不飲就要飲罰酒了(圖片來源:GETTY IMAGES)

敬酒禮儀

酒過三巡,總會有敬酒的時候。不同的地方都有不同的敬酒禮儀,但有幾點是不變的,第一是若非當晚的主角或當中地位高的人盡量別以一人敬多人,感覺上會相當唐突,也有刷存在感的感覺。此外,敬酒碰不碰杯都可,但如果碰了,也盡量別喝得比人少,當然,如果對方相當豪氣地一口氣乾了,也可以因應自己情況婉拒,對方大多會尊重,別強撐得到反效果。還有的是,酒杯盡量別空著,就算不想喝酒,喝多了想休息、要駕車不能喝酒等,可以點其他飲品或要一杯水,在酒場讓酒空著,就如在餐廳不點食物一樣奇怪。

識英雄重英雄,別以酒量行先,知識也是魅力所在(網上圖片)

以酒換酒

最後,不論酒量有多好,也總會有一兩種酒是不喜歡的,又或者是人人在喝烈酒自己卻受不了,可以如何婉拒?禮儀是要學習回來的,首先可以增長一下酒類知識有備無患。例如覺得威士忌太烈又不好意思去說,可以說不喜歡,也要提出自己喜歡的,可能是知道這家酒吧有出色的雞尾酒想試試、想品嚐一下近年時興的清酒、未試過的產區的葡萄酒、這一刻當造的梅酒,覺得很熱想先喝啤酒⋯⋯以酒換酒,往往是最舒服的方法,就算被知道酒量真的沒有別人好,也有著深厚的知識,擺出一副知性紳士的姿態,輕鬆應付酒場情況。