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獨立裝瓶威士忌入門:務必要知道的名字 還有IB由來與酒廠關係

/ 撰文 何國龍
/ 2020.09.03
初接觸威士忌的朋友,都會選擇一些原廠的作品,從中了解不同的風格,價錢大多隨年份及稀有度而定,是不錯的入門方法。然而隨著知識豐富起來,可能會想嘗試一些更具特色的,然後就會聽到「IB」這個詞。IB由於不需要堅守酒廠的原則,但又可以試到酒廠的基因的可能性,特別適合喜歡驚喜的飲家,而且IB所購入的都是單桶作品,本質上就是限量的,喝一瓶就少一瓶,所以向來品質好的都具有一定收藏價值。今回,就來解構一下到底IB是從何而來的。