LIFESTYLE 生活時尚

【威士忌】專業威士忌網上搜尋工具玩風味配對 新手入門十個需知

/ 撰文 何國龍
/ 2020.09.06
最近在網上發現了一個有趣的威士忌Search Engine,名為「RecoMentor」,其中一個功能就是可以透過風味輪找到相應的威士忌,六個風味包括:木質、果香、煙熏、穀物、花香和酒香。的而且確,品嚐威士忌一大目標就是找尋自己喜歡的風味,有時到酒吧想輕酌一杯,都不知道該如何開口,然後調酒師就會提供專業的風味意見,如果網上買威士忌都有這個服務就好了。

圖片來源:RecoMentor

RecoMentor有不同的搜尋方法,除了風味輪(Flavor Chart),也可以從更細緻的風味標籤(Flavor Tag)搜尋,但相應需求的識別能力就更高,例如蠟質(Wax)風味往往令人不解,試問誰試過把蠟放進口?不過有時這些風味卻是從嗅覺而非味覺去識別出來的。接著,如果找到自己喜歡的口味,從而推薦相應酒款,網站還可以直接導航到Amazon購買。雖然從口味去找威士忌是看似最直接的方法,但事實上消費者往往都是跟酒廠來買的。

風味輪(Flavor Chart)使用方法:

風味標籤(Flavor Tag):

+2

所以除了口味上,尤其是對於新手上路的朋友,還要認識以下這些威士忌的知識:

+7